Chef de projets R&D Biscuiterie (H/F)

Groupe Lea Nature, ça vous parle ?
Vous nous connaissez forcément avec nos marques phares comme Jardin BiO, SO’BIO, Floressance, Eau Thermale Jonzac…

Qu’est-ce que vous allez trouver de différent chez nous ?
• On conçoit, fabrique et commercialise plus de 1000 produits bio et naturels,
• On décline notre expertise des plantes en alimentaire, santé, diététique, cosmétique et entretien de la maison,
• On distribue nos produits dans différents réseaux : Grande et Moyenne Surface, Magasins bio, pharmacie, export, e-commerce, restauration hors domicile,
• Le petit plus : près de 800 collaborateurs engagés au sein d’une entreprise familiale et indépendante constamment en croissance. C’est même un gros plus, non ?

Pourquoi vous serez fier de nous rejoindre ? Parce que travailler chez Lea c’est déjà changer le monde !

Poitou-Charentes
LA ROCHELLE
CDI

Dans un contexte de croissance, nous recherchons un(e) Chef de Projets R&D sur la catégorie Biscuits.

Rattaché(e) au Manager IRD Alimentaire, vous aurez pour principales missions de :

– Développer des produits alimentaires et optimiser les produits existants de votre catégorie conformément aux attentes en termes de qualités organoleptiques, nutritionnelles, prix, conformité réglementaire, allégations, innovation perçue, exclusivité, non-substituabilité…

– Planifier, préparer, réaliser et suivre les essais labo et industriels sur l’ensemble des développements en cours, en garantissant la traçabilité des recettes, paramètres process et échantillons.

– Gérer les projets : assurer la coordination inter-services des projets de votre catégorie de l’idée jusqu’à la mise sur le marché et à la fin de vie des produits conformément au processus en place. Vous serez le lien entre tous les services impliqués (marketing, achat, qualité, règlementaire, édition, packaging, production…) et gèrerez le planning global.

– Réaliser la veille scientifique, technique et concurrentielle sur votre domaine de compétence

– Réaliser le déploiement opérationnel de la politique et la stratégie R&D du Groupe, en intégrant le positionnement de chaque marque (prémium, cœur de marché / chartes), les plans à 3 ans et le positionnement « pionnier » de l’entreprise.

– Garantir la performance globale de votre activité, conformément aux objectifs fixés et au budget défini.

De formation Ingénieur Agro-Alimentaire ou équivalent, vous avez une expérience de 2 ans minimum dans la production, la gestion de projets et/ou le développement en biscuiterie, idéalement sur la technologie rotative et/ou le fourrage.

Vous avez également de bonnes connaissances en produit/emballage, prototypage, nutrition et analyse sensorielle. Vous êtes à l’aise avec la bureautique et le traitement de données.

Votre Anglais est courant.

La rigueur, la polyvalence, le sens du relationnel, le goût pour le travail en équipe, la curiosité et l’esprit d’initiative sont les qualités indispensables à la réussite de cette mission.

Poste en CDI basé au Siège à Périgny (17) avec de nombreux déplacements à prévoir au sein de notre unité de production de St Jean d’Angély (45min du siège).

Une disponibilité rapide sera fortement appréciée.

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